[余った炒飯の素活用術！]昭和の頃から定番商品・「あみ印炒飯の素」をフライドポテトにかけるとマジでウマい！！！！[アレンジレシピ]

みなさんはおうちで炒飯を作る時ってどうしてます？筆者はもっぱら、昭和の頃から定番商品である「あみ印炒飯の素」を使っているわ。

「あみ印炒飯の素」は誰でも手軽に美味しい炒飯が作れるうえ、町中華もビックリな本格的な炒飯が作れてしまうスグレモノなの。

ってまぁ「あみ印炒飯の素」はスグレモノなんだけど、炒飯ってそうしょっちゅう作るもんでもないのよね・・・パートナーや家族がいる人であれば、作る量も多いから炒飯の素を効率的に消費できるんだろうけど、筆者のようなぼっち街道まっしぐらの者は炒飯の素を消費しきれず余らせてしまうのよ・・・

この「ぼっち・炒飯の素を消費できない問題」はかなり由々しき事態よ。問題を解決するにはぼっちから抜け出して、二人前・三人前と作る量を増やしていければいいんだけど・・・

今の筆者にはそんなの無理！！っー事で「あみ印炒飯の素」を”炒飯以外で”使うことを思い立ったの。

そんな時「あみ印炒飯の素」を製造する「あみ印食品工業」の公式HPを見ていると、たくさんの「あみ印炒飯の素」を使ったアレンジレシピが紹介されていたわ。その中のひとつに、マジで簡単で美味しいレシピが載っていたから紹介させてちょーだい！！

そのレシピとはズバリ『シャカシャカポテト』よ。

まぁフライドポテトに「あみ印炒飯の素」をふりかけるだけなんだけど、コレがマジでウマいから激推したく筆を執ったわ。

このアレンジレシピのおかげで「ぼっち・炒飯の素を消費できない問題」から開放されちゃった☆

「あみ印炒飯の素」は日本初の炒飯の素。

アレンジレシピの紹介に入る前に、まずは簡単に「あみ印炒飯の素」についてお話させてちょーだい。

「あみ印炒飯の素」は昭和３３年に「あみ印食品工業」から発売された日本初の炒飯の素。

日本初よ！？スゴくない！？今ではたくさんのメーカーが炒飯の素を販売しているけど、「あみ印食品工業」は６０年以上前から炒飯の素を作り続けるプロ集団。しかも味やパッケージは昭和の時代から変わってないんですって！

この昭和感ただようレトロなパッケージがイカしているのよね。

60年のあゆみ | 炒飯の素　60周年企画　｜　あみ印食品工業株式会社

60年のあゆみ - 炒飯の素　60周年企画　｜　あみ印食品工業株式会社

www.amijirushi.jp

「あみ印炒飯の素」アレンジレシピ「シャカシャカポテト」

それでは筆者激推のアレンジレシピ「シャカシャカポテト」の作り方を説明するわね。っていっても、フライドポテトを揚げて、「あみ印炒飯の素」をふりかければいいだけなんだけど。

材料は「あみ印炒飯の素」と冷凍のフライドポテトを用意。今回は皮付きのフライドポテトを使っているけど、普通のやつでも問題なしよ。

「あみ印炒飯の素」は６袋入。フライドポテト１袋に対し「あみ印炒飯の素」は１袋でOK。まぁこのあたりの味付けはお好みで。

もしかしたら、普通の人はフライドポテトを一人で４００gも食べないんだろうけど、無限の胃袋を持つ筆者にとって４００gのフライドポテトなんてヨユーだから・・・

ちなみに公式レシピの材料は、フライドポテト１２０gに対して「あみ印炒飯の素」は３gになっていたわ。（「あみ印炒飯の素」は一袋６g入）

それではいよいよ調理に入ってまいりましょー！まずはフライドポテトを揚げていくわね。

筆者は油がもったいないのと処理が面倒くさいから、少量の油で揚げ炒めているけど、気にしない人は普通にあげてもOKよ。

あっ！でも今公式レシピを確認したら、大さじ３の油で焼き炒めるってなっていたわ！ヘルシー志向の人はそっちのがいいかも。

そして〜〜〜〜〜揚げたてのフライドポテトに「あみ印炒飯の素」をかけたら完・成・で・す☆

あら〜簡単！！

ちなみに公式レシピには、フライドポテトと「あみ印炒飯の素」を紙袋に入れてシャカシャカするって書いてあるけど、シャカシャカしないで普通にふりかけても大丈夫よ。

だってほら、今の時代って袋は貴重品じゃない？ビニール袋の有料化に伴い、紙袋にもお金を取るところがあるから・・・

さぁそれではいよいよ実食タイムです！

！！！！！！！っ！！！！！

ウマい！！！！スパイシーな味とフライドポテトがよくあう！！炒飯の素なのにフライドポテトにかけると炒飯感が消えて、全く別の味わいに変貌を遂げているじゃない！！！

普段炒飯を作る時に使っている「あみ印炒飯の素」と同じ調味料だとは思えないほど！コレ、パッケージだけ変えて「フライドポテトの粉」として売り出しても良いぐらいなんですけどぉおおおぉお！！！

この美味しいアレンジレシピのおかげで、炒飯の素の活用方法が見つかって「ぼっち・炒飯の素を消費できない問題」が一気に解決よ。

「シャカシャカポテト」以外にも「あみ印食品工業」の公式HPには、様々なアレンジレシピが紹介されているから、もうぼっちでも炒飯の素を余らせる心配はないわね☆これからも安心してぼっち街道を突き進めるわ。

炒飯の素 お手軽簡単料理レシピを中華、和食、洋食まであみ印が厳選！

炒飯の素 あみ印食品工業は、中華調味料チャーハン（炒飯）をはじめ、業務用食品卸から家庭用まで幅広く開発を行っております。商品、製品情報はもちろん、簡単お手軽なレシピ情報も掲載！

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あみ印社員の秘蔵レシピ | 炒飯の素　60周年企画　｜　あみ印食品工業株式会社

あみ印社員の秘蔵レシピ - 炒飯の素　60周年企画　｜　あみ印食品工業株式会社

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・・・あっ勿論ぼっち以外の人も、「あみ印炒飯の素」を使ってみてちょうだい！本当に万能で優秀な調味料なんだから！

勿論「あみ印炒飯の素」で作る炒飯は美味しい♡

そして最後に「あみ印炒飯の素」で炒飯を作ったらマジでウマっていうのは忘れないで！本格的なおいしい炒飯が簡単にできちゃうんだから☆

流石、昭和の頃から炒飯の素を作り続けるプロ集団「あみ印食品工業」。これからも美味しい炒飯の素を作り続けてくださいね♡

業務用もある！⬇